25 marca, 2025 
admin 
Stevia naravno sladilo pridobljeno iz listov rastline Stevia rebaudiana, je v zadnjih letih postala priljubljena alternativa sladkorju in umetnim sladilom. Poleg tega, da je brez kalorij in prijazna do diabetikov, ima stevia tudi presenetljive koristi za zdravje ustne votline. V nasprotju s sladkorjem, ki je glavni krivec za nastanek kariesa in težav z dlesnimi, stevia ne le, da ne spodbuja razmnoževanja škodljivih bakterij, temveč lahko aktivno prispeva k preprečevanju teh težav.
Kazalo strani:
Kaj je stevia in zakaj je pomembna za ustno zdravje?
Stevia je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike, njeni listi pa vsebujejo steviol glikozide – naravne spojine, ki so do tristo krat slajše od sladkorja, a ne vsebujejo kalorij. Za razliko od sladkorja ali drugih fermentiranih sladil stevia ne služi kot hrana za bakterije v ustih, ki povzročajo zobno gnilobo in vnetje dlesni. Poleg tega ima antibakterijske in protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri ohranjanju zdravih zob in dlesni.
Zobna higiena je ključna za preprečevanje kariesa in bolezni dlesni, kot sta gingivitis in parodontitis, ki jih sprožajo bakterije v zobnih oblogah. Tradicionalni sladkorji spodbujajo rast teh bakterij, medtem ko stevia deluje nevtralno ali celo zaščitno. To jo uvršča med edinstvene naravne snovi, ki ne le nadomeščajo škodljive alternative, temveč aktivno prispevajo k boljši ustni higieni.
Kako stevia preprečuje karies?
Karies nastane, ko bakterije v ustih, kot je Streptococcus mutans, presnavljajo sladkorje in proizvajajo kisline, ki razjedajo zobno sklenino. Stevia igra ključno vlogo pri preprečevanju tega procesa na več načinov. Prvič, stevia ni fermentabilna, kar pomeni, da je bakterije v ustih ne morejo uporabiti kot vir energije. Brez presnove sladkorja ni nastajanja kislin, ki bi poškodovale sklenino, zato je stevia varna izbira za zobe in učinkovita alternativa sladkorju v živilih, pijačah ali ustnih vodah.
Poleg tega so raziskave pokazale, da imajo steviol glikozidi v stevii blage antibakterijske lastnosti, ki lahko zavirajo rast Streptococcus mutans in drugih bakterij, odgovornih za karies. Stevia tudi ne vpliva na pH vrednost sline, kar pomeni, da ohranja naravno ravnovesje v ustih in preprečuje erozijo zob. Po zaužitju sladkorja pH v ustih pade na kislo raven, kar spodbuja demineralizacijo sklenine, pri stevii pa do tega ne pride. To je še posebej koristno pri pogostem uživanju sladkih pijač ali prigrizkov, kjer lahko sladkor hitro povzroči škodo.
Kako stevia pomaga pri zdravju dlesni?
Težave z dlesnimi, kot so gingivitis in parodontitis, so pogosto posledica kopičenja bakterij v zobnih oblogah in vnetnih odzivov telesa. Stevia lahko pomaga na več načinov. Ima protivnetne lastnosti, ki lahko zmanjšajo otekanje in rdečico dlesni, povezano z gingivitisom. Z zmanjšanjem vnetnih procesov stevia pomaga preprečevati napredovanje blagega vnetja v hujše stanje, kot je parodontitis, kjer pride do izgube kosti okoli zob.
Za razliko od nekaterih antiseptičnih ustnih vodic, ki uničujejo tako škodljive kot koristne bakterije, stevia deluje selektivno in ne moti naravnega ravnovesja ustnega mikrobioma. To je pomembno za dolgotrajno zdravje dlesni, saj uravnotežen mikrobiom preprečuje prekomerno razrast patogenov.
Primerjava z drugimi sladili
V primerjavi z drugimi sladili ima stevia edinstvene prednosti za zobno higieno. Sladkor neposredno spodbuja rast bakterij in nastanek kislin, kar vodi v karies in vnetje dlesni. Umetna sladila, kot sta aspartam in saharin, sicer ne povzročajo kariesa, vendar nimajo aktivnih koristi za ustno zdravje. Sladkorni alkoholi, kot sta ksilitol in sorbitol, so znani po svojih protikariesnih lastnostih, vendar lahko v večjih količinah povzročijo prebavne težave. Stevia nima teh stranskih učinkov in ponuja dodatne protivnetne prednosti.
Posted in 
